秋霞影院午夜伦a片欧美-秋霞在线观看秋-秋霞在线视频-秋霞在线一级-求毛片-求毛片网站

 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地

行業(yè)動(dòng)態(tài) NEWS

您所在的位置:首頁 > 新聞中心  > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

怎么分辨面粉?

來源:m.transuni.com.cn         發(fā)布時(shí)間:2021-10-13 返回列表

怎么分辨面粉?

貴州面條

下面咱們和貴州面條小編一起來了解一下:

低筋粉:顏色較白,用手抓易成團(tuán);低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右,蛋白質(zhì)含量低,麩質(zhì)也較少,因此筋性亦弱,比較適合用來做蛋糕,松糕,餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。

中筋粉:顏色乳白,介于高、低粉之間,體質(zhì)半松散;一般中式點(diǎn)心都會(huì)用到,比如包子、饅頭、面條等。(注:一般市售的無特別說明的面粉,都可以視作中筋面粉使用。而且這類面粉包裝上面一般都會(huì)標(biāo)明,適合用來做包子、餃子、饅頭、面條)

高筋粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來做面包,以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心,比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面于高成分的水果蛋糕中使用。

再簡(jiǎn)單一點(diǎn)說,你用手抓起一把面粉,然后用拳頭攥緊捏成團(tuán),然后松開,用手輕輕掂量這個(gè)粉團(tuán),如果粉團(tuán)很快散開,就是高筋粉;如果粉團(tuán)在輕輕掂的過程中,還能保持形狀不散,則是低筋粉。

小麥的麥粒主要由三部分組成:麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%;麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%-2%;胚乳約占80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經(jīng)過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離并將胚乳磨細(xì)制成人們食用的面粉。面粉加工是物理分離過程并不改變小麥胚乳原有的化學(xué)特性和水和后的面團(tuán)流變學(xué)特性。以上資料來源于網(wǎng)絡(luò)希望對(duì)咱們這邊有幫助,如有侵權(quán)聯(lián)系刪除。

主站蜘蛛池模板: 欧美色视频在线观看 | 中国在线播放精品区 | 国产精品毛片一区二区三区 | 国产乱子伦手机在线 | 嘿咻视频在线观看 | 亚洲不卡在线观看 | 欧美精品色视频 | 久久精品亚洲一区二区三区浴池 | 久久经典| 天天干天天拍天天射 | 国产中文字幕免费 | 久久www成人看片 | 精品国产一区二区三区香蕉沈先生 | 99国产精品免费观看视频 | 欧美日本一道免费一区三区 | 亚洲天堂二区 | 久久国产精品夜色 | 成人不卡视频 | 日本人一级毛片免费视频 | 国产精品日本一区二区不卡视频 | 情欲综合网 | 欧美一a一片一级一片 | 大陆一级毛片免费视频观看i | 久久66热这里只会有精品 | 刺激videoschina偷拍 | 综合免费一区二区三区 | 亚洲一区二区三区中文字幕 | 好吊妞在线成人免费 | 中国一级毛片在线观看 | 久久视频一区 | 成人免费久久精品国产片久久影院 | 国产成人精品影院狼色在线 | 寂寞午夜影院 | 欧美日韩一区二区三区久久 | 视频一区视频二区在线观看 | 99伦理 | vr欧美乱强伦xxxxx | 亚洲精品色播一区二区 | aaa一级最新毛片 | 91在线短视频 | 久久亚洲综合中文字幕 |