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 遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

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面條和米飯,哪個更容易胖?

來源:m.transuni.com.cn         發布時間:2020-04-28 返回列表

面條和米飯,哪個更容易胖?

貴州面條公司

貴州面條公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽曬干面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地,能滿足各消費者營養需求。

本企業2013年獲得貴州省著名商標放心糧油遵義市農業產業化經營龍頭企業稱號,順利通過中國認證中心ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證,去年12月再次通過復審;2014年獲得全國放心糧油進農村進社區示范企業”“市級扶貧龍頭企業和遵義市軍糧供應站軍糧應急加工企業等稱號,并在南昌第十三屆糧油產品博覽會上公司產品獲得金獎,同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業農業產業化經營三等獎

「吃米還是吃面」堪稱南北食物之爭的鼻祖,面條和米飯,主食挑哪個更好,今天我們就來比一比。

來看煮熟的面條和米飯,兩者其實能量差不多,作為主食來說,你要是能控制自己一頓就是那么一小碗,那還真不用擔心這點熱量。

但這里要小小的提醒下,胖不胖人,還是看吃下去的量呀!

想要控制熱量,最關鍵的是在主食之外搭配上足量的蔬菜和不油膩的肉類。

從營養成分上看,米飯和面條的區別并不大。

我們大部分人平時吃面,經常是一大碗面,配幾塊小肉丁,一兩片青菜葉子,營養非常不均衡,還容易吃掉過多的碳水化合物,不利于體重控制。而吃飯則習慣配著菜和肉一起吃,營養更全面,也更好控制熱量。

喜歡吃面條的人要注意了,面條吃太多,可能還會讓你攝入過多的鈉。

一方面,為了讓面條吃起來更筋道,做面條的時候通常會加鹽或堿,也就相當于增加了鈉,煮面的過程還會流失大量的鉀和 B 族維生素。

另一方面,吃面條的時候,我們還習慣澆上咸味的鹵、醬或者澆頭,又增加了鈉攝入。尤其是對于需要控制血壓的人來說,這種「低鉀高鈉」的食物實在是非常不友好。

還有人說,面條更好消化,所以催肥的效果更強,有沒有道理呢?

從血糖指數來看,面條和米飯都屬于消化起來非常迅速的高 GI 食物,不利于控制餐后血糖和保持身材。而且,長期單一食用可能會造成維生素缺乏。

是換成雜糧面條,比如蕎麥面、玉米面,或是在煮飯的時候加一些糙米、雜豆,做成雜糧飯。

這樣做不僅可以增加 B 族維生素、鉀和膳食纖維等營養素,還能平穩餐后血糖,有利于降低糖尿病和心血管疾病的風險。

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